Poissonnier H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer, découper, fileter et conditionner les poissons, fruits de mer et autres produits de la mer, dans le respect des techniques professionnelles et des normes d'hygiène
- Mettre en valeur le rayon marée en assurant le montage, la théâtralisation et le réapprovisionnement de l'étal, afin de le rendre attractif pour la clientèle
- Participer à la gestion du rayon : suivi des stocks, rotation des produits, contrôle des dates, respect des procédures de traçabilité, réception et mise en rayon des marchandises
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service professionnel et personnalisé (suggestions, idées de recettes, préparation à la demande...)
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire, conformément aux normes en vigueur (HACCP)