Second de Cuisine H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, au sein d'une équipe dynamique et conviviale, et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes amené à :

- Assurer la mise en place du service et la gestion des préparations
- Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et de l'équilibre économique
- Sélectionner les produits nécessaires à leur élaboration
- Contribuer à la création et à l'évolution des plats proposés à la carte
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer, animer et motiver l'équipe en cuisine