Apprenti Serveur H/F - France Travail

Vous préparez le CAP ou le Bac Pro Service en alternance.Le centre de formation est basé à Illkirch. L'alternance s'effectue au rythme d'une semaine en centre de formation et trois semaines en entreprise.Vous apprendrez à :- réaliser la mise en place et dressage des tables- accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients- réaliser le service des mets et boissons- respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- maintenir la propreté des tables et sallesVous contribuez au bon déroulement du service.Les horaires de travail peuvent être aménagés en fonction de vos contraintes. Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter les consignesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène