Affineur en Fromagerie H/F - 67

Notre client, spécialisé dans LA FROMAGERIE recrute dans le cadre de son développement un(e) AFFINEUR(EUSE) en fromagerie (H/F/D).

Vos missions seront les suivantes :

Valoriser le patrimoine fromager et les méthodes de production artisanales.

Réaliser la fabrication et l'affinage des fromages en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditionner les fromages et gérer les stocks en fonction des conditions de conservation spécifiques.

Conseiller les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits.

Participer à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes.

Vendre des produits laitiers complémentaires et organiser des dégustations.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.