Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - Auberge du Kochersberg

L'Auberge du Kochersberg à Landersheim recherche un Pâtissier/Pâtissière.

L'Auberge a récemment rouvert ses portes après une période d'abandon de 15 ans, sous la direction d'une nouvelle équipe qui met en avant la qualité héritée du passé.

Responsabilités :
-Le pâtissier/pâtissière est un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées.

-Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.

-Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales.

-Gère les stocks nécessaires à la préparation des desserts.

-Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

Qualifications :
-Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Pâtissier/Pâtissière ou dans un poste similaire.

-Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service.

-Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.

-Forte attention aux détails et souci du service client.

-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

2,5 jours de repos dans la semaine.
Repas du personnel fourni midi et soir.
Logement sur place disponible.

Si vous êtes passionné par la pâtisserie, avez une excellente connaissance des techniques en pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie en restauration.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Confectionner des pâtisseries,Dresser des plats pour le service,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie