Cuisinier H/F - Service du Commissariat des Armées

Au sein de la restauration basée à Mutzig (67), vous aurez pour principales missions de :

- Cuisiner et participer à l'élaboration des repas
- Gérer la mise en production des repas régaliens
- Mettre en place la rampe de service en respectant les consignes de présentation
- Veiller aux bonnes pratiques en matière d'hygiène
- Effectuer le service en chaîne ainsi qu'effectuer des prélèvements du repas témoin
- Mettre en oeuvre le protocole de nettoyage dans les locaux de la cuisine ainsi qu'à la chaîne de distribution.

• Préparation des repas
• Normes d'hygiène