Les missions du poste
Guid'Intérim Marckolsheim - L'intérim autrement, au coeur du Ried !
Chez Guid'Intérim, on mise sur le local, l'humain et l'efficacité.
Basée à Marckolsheim, notre agence de proximité connecte chaque jour les entreprises du secteur avec des talents motivés et qualifiés, dans des domaines aussi variés que l'industrie, la logistique, le BTP, l'agroalimentaire ou le tertiaire.
Notre force ?
- Une parfaite connaissance du tissu économique alsacien
- Une réactivité à toute épreuve
- Une vraie relation de confiance avec nos clients et nos intérimaires
Notre mission : vous proposer des solutions sur mesure, dans une ambiance simple, transparente et chaleureuse. Parce que l'intérim, c'est avant tout une histoire de personnes.
Guid'intérim recherche pour une entreprise familiale un boucher industriel H/F. L'atelier, reconnu pour son savoir-faire artisanal, met un point d'honneur à valoriser la viande régionale dans le respect des traditions bouchères.
Au sein d'une équipe expérimentée et sous la responsabilité du chef d'atelier, vous intervenez sur différentes étapes de transformation de la viande.
Vos principales missions :
- Désosser et découper les viandes selon les règles établies
- Parer, dégraisser et trancher les pièces destinées à la vente
- Conditionner et étiqueter les produits selon les normes en vigueur
- Préparer les commandes et assurer la traçabilité des lots
- Maintenir un poste de travail propre et sécurisé
Lundi : 04h15 - 12h00
Mardi : 04h30 - 12h00
Mercredi : 05h00 - 12h00
Jeudi : 04h30 - 12h15
Vendredi : 04h30 - 12h00
Le profil recherché
Pour réussir à ce poste, vous disposez idéalement :
- D'une formation en boucherie ou d'une expérience confirmée en atelier
- D'une bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- D'une résistance physique adaptée au port de charges et à la station debout
- D'un sens aigu de la rigueur et du respect des règles d'hygiène
- D'un bon esprit d'équipe et d'une autonomie dans le travail
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers