Cuisinier - Cuisinière H/F - Kabanah

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) ayant déjà une première expérience en restauration pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Tu participeras activement à la préparation des plats, à l'entretien de la cuisine et au bon déroulement du service.
Ce poste s'adresse à une personne sérieuse, efficace et déjà familière avec le rythme d'un service en cuisine.

Critères de réussite :
Autonomie requise : capable de travailler seul pour assurer la préparation et l'envoi de petite restauration ( snacking ) et de desserts ( coupe glacée )
Maintenir un haut niveau d'hygiène et d'organisation.
Gérer la pression des coups de feu .
Contribuer activement à la cohésion et à la fluidité du service en cuisine.

Rôle au sein de l'organisation :
Cuisinier(ère) expérimenté(e) est un pilier du bon fonctionnement de la cuisine.
Grâce à ton savoir-faire, tu permettras à l'équipe de travailler dans de bonnes conditions et de garantir la qualité constante des plats servis.

Responsabilités
Aider à la mise en place du buffet
Veiller à la propreté et à l'organisation générale de la cuisine selon les normes HACCP.
Soutenir le chef pendant le service selon les priorités.
Surveiller l'état du matériel et signaler toute panne ou anomalie.
Autonomie requise

Qualifications
Diplôme : CAP minimum EXIGE , Bac Professionnel apprécié .
Expérience exigée d'au moins 3 ans en cuisine.
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rigueur, rapidité et capacité à gérer les priorités.
Esprit d'équipe.
Gestion du stress et capacité d'adaptation
UNE IMMERSION SERA PROPOSEE AFIN DE DECOUVRIR LE POSTE

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• HACCP
• Normes d'hygiène