Chef de Partie H/F - les Vergers des Chateaux

Le Verger des Châteaux et son restaurant recherchent un(e) Chef de Partie H/F passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe en cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats, en assurant la gestion du poste chaud ou froid dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Vos missions :
-Réaliser les préparations et les plats de la carte
-Vérifier la qualité et le dressage des assiettes avant envoi
-Assurer l'envoi des plats pendant le service
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes en vigueur
-Participer à l'entretien du poste de travail et des locaux annexes

Profil recherché :
-Expérience exigée sur un poste similaire
-Sens de l'organisation et esprit d'équipe
-Rigueur, autonomie et réactivité
-Passion pour la cuisine et le travail soigné

Conditions :
-CDI - 39h/semaine
-Salaire selon profil et expérience
-Prime de présence de 100 € brut en complément de la rémunération

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et son cadre de travail agréable.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.