Plongeur H/F - Hotel Vaillant - Stork

Situé au coeur de l'Alsace, l'Hôtel Vaillant & Spa est un établissement en pleine transformation qui comptera prochainement 90 chambres ainsi qu'un spa haut de gamme de 1 500 m². Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en extra pour intervenir selon les besoins de l'activité.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous serez en charge de :
-Assurer la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts) et la plonge batterie (ustensiles et matériel de cuisine) ;
-Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge ;
-Nettoyer et désinfecter les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène HACCP ;
-Participer au rangement de la cuisine et des réserves ;
-Effectuer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles ;
-Effectuer des tâches simple de cuisine

Profil recherché :
-Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) ;
-Vous appréciez le travail en équipe ;
-Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé ;
-Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Conditions :
Contrat d'extra (CDD d'usage) selon les besoins de l'établissement ;
Travail en soirée, les week-ends et jours fériés possible ;

Rémunération de 12.31 € brut de l'heure
Repas fourni pendant le service.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Travail en équipe
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Plonge