Pizzaiolo H/F - Satis Jobs Center - Sélestat
Pizzaiolo H/F
Satis Jobs Center - Sélestat · Châtenois - 67 · CDI
Les missions du poste
Satis Jobs Center, ça vous parle ?
Depuis 10 ans, SATIS a su s'imposer en tant que réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. On dit souvent que « seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin ». C'est grâce à nos 70 collaborateurs que nous avons pu construire une force collective et placer l'humain au coeur de nos priorités.
Dans le cadre de son activité, notre client recherche un pizzaiolo H/F.
Au sein de la cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des pizzas, dans le respect des recettes et des exigences de qualité de l'établissement.
Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser la pâte à pizza.
- Préparer les différents ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
- Réaliser la mise en place avant le service.
- Garnir les pizzas selon les recettes de la carte et les commandes des clients.
- Assurer la cuisson des pizzas et maîtriser les temps de cuisson.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Gérer les stocks et contrôler la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Depuis 10 ans, SATIS a su s'imposer en tant que réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. On dit souvent que « seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin ». C'est grâce à nos 70 collaborateurs que nous avons pu construire une force collective et placer l'humain au coeur de nos priorités.
Dans le cadre de son activité, notre client recherche un pizzaiolo H/F.
Au sein de la cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des pizzas, dans le respect des recettes et des exigences de qualité de l'établissement.
Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser la pâte à pizza.
- Préparer les différents ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
- Réaliser la mise en place avant le service.
- Garnir les pizzas selon les recettes de la carte et les commandes des clients.
- Assurer la cuisson des pizzas et maîtriser les temps de cuisson.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Gérer les stocks et contrôler la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience de 2 à 3 années en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire en restauration.
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des pizzas et êtes capable de gérer votre poste durant les périodes de service.
Nous recherchons une personne :
- Maîtrisant la préparation et l'étalage de la pâte à pizza.
- À l'aise avec la préparation et la cuisson des pizzas.
- Organisée, rapide et efficace.
- Rigoureuse concernant les règles d'hygiène alimentaire.
- Dynamique, autonome et réactive.
- Appréciant le travail en équipe et les périodes de forte activité.
- Créative et soucieuse de la qualité des préparations.
Le permis B est apprécié.
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des pizzas et êtes capable de gérer votre poste durant les périodes de service.
Nous recherchons une personne :
- Maîtrisant la préparation et l'étalage de la pâte à pizza.
- À l'aise avec la préparation et la cuisson des pizzas.
- Organisée, rapide et efficace.
- Rigoureuse concernant les règles d'hygiène alimentaire.
- Dynamique, autonome et réactive.
- Appréciant le travail en équipe et les périodes de forte activité.
- Créative et soucieuse de la qualité des préparations.
Le permis B est apprécié.
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Recettes
- Réactivité
- HACCP
- Sécurité alimentaire